Bạn đã đi du lịch Hạ Long Quảng Ninh chưa? Nói đến Quảng Ninh là người ta nghĩ ngay tới Vịnh Hạ Long với hàng nghìn đảo đá nhấp nhô trên sóng nước lung linh huyền ảo và những hang động tuyệt đẹp…Nơi đây như một chốn bồng lai tiên cảnh mà ai đi du lịch cũng không bao giờ quên được vẻ đẹp tuyệt vời của nó. Hạ Long nổi tiếng không chỉ bởi cảnh đẹp mà còn nổi tiếng bởi các món ăn ngon. Sau đây tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn ngon đó chính là món mực hấp rượu hoa hồi.
Mực hấp rượi hoa hổi – món ngon độc đáo được du khách du lịch Hạ Long yêu thích
Nguyên liệu:
– 60ml rượu thơm.
– 3 đại hoa hồi. – 30gr hành lá.
– 250gr mực Hạ Long tươi.
– 50gr cải bó xôi. – 5gr gừng tươi. – 5gr ớt sừng.
– Muối, tiêu.
Thực hiện:
– Rửa sạch mực, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn, khứa vảy rồng cho đẹp.
– Rửa hành lá, thái khúc.
– Rửa cải bó xôi, nhặt lấy phần lá.
– Gọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ.
– Thái mỏng ớt sừng.
– Xếp rau bó xôi vào đĩa, cho mực, gừng, ớt, hành lá, đại hồi lên trên, nêm muối, tiêu, cho rượu vào, hấp khoảng 8 phút. Lấy mực hấp ra đĩa. Món này có thể dùng nóng với khoai tây rán rất ngon.
Khi ăn sẽ cảm nhận đa vị hấp dẫn từ vị cay cay, đậm đà của gia vị và vị ngọt, giòn giòn của mực tạo nên vị ngon đặc biệt. Và cùng mùi thơm hấp dẫn, mực hấp rượu hoa hồi lôi cuốn mọi thực khách và được rất nhiều du khách đặt thực đơn khi đến du lịch Hạ Long cũng như học cách làm để có thể tự tay chế biến chiêu đãi gia đình sau chuyến du lịch.
Hạ Long nổi tiếng bởi các món mực, chả mực. Nếu muốn thưởng thức hương vị của món ăn này bạn hãy đến với chuyến hành trình tour đi Hạ Long giá rẻ để cùng gia đình, bạn bè, người thân thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng này. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm, một thưởng thức tuyệt vời, và khó quên dành cho mỗi du khách khi được thưởng thức đặc sản mực Hạ Long ngay tại vùng miền sản xuất được chính người dân tay nghề làm nên cũng như được cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản với các hải sản tươi ngon khác của Hạ Long như chả mực, mực khô nướng, hàu, tu hài nướng…
Xem thêm:
