Cái nóng của mùa hè đã bắt đầu xuất hiện tại miền Bắc khiến người ta nghĩ đến những điểm du lịch biển mát mẻ. Và du lịch vịnh Hạ Long luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho du khách mỗi khi hè đến để hòa mình vào thiên nhiên xanh tươi mát, biển trong lành của vịnh Hạ Long kỳ vĩ.
Đến với Hạ Long bạn sẽ không chỉ được ngắm cảnh đẹp kỳ vỹ của vịnh Hạ Long mà còn được trải nghiệm nhiều hoạt động hấp dẫn, và được thưởng thức những món hải sản tươi ngon, và chắc chắn một món ăn mà bạn không thể bỏ qua đó là món hàu.
Bài viết liên quan:
Ở Hạ Long người ta có hàng trăm kiểu ăn hàu khác nhau.
Hàu sữa vốn là loại hải sản được ưa thích hàng đầu bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hàu ở Hạ Long lại càng nổi bật nhờ sự tươi ngon khác biệt và những cách chế biến phong phú, đa dạng mà ít ai dám khẳng định rằng đã từng thử hết.
Người ta bảo để giữ được nhiều cái tươi ngon của hải sản nhất thì tốt nhất là nên hấp hoặc luộc, hàu cũng không ngoại lệ. Hàu có nhiều khoáng chất nhưng không hề có mùi tanh, thịt hàu đã hơi mặn và béo rồi nên không cần nêm nếm quá nhiều khi chế biến.
Món hàu được nhiều người ưa thích nhất có lẽ là hàu sống. Hàu được rửa sạch đất cát, tách đôi vỏ sau đó úp phần thịt vào đá bào lạnh, bày lên đĩa cùng đĩa mù tạt, tương ớt, chanh tươi. Khi ăn thì vắt chanh lên hàu rồi chấm với mù tạt hoặc tương ớt để thưởng thức.
Hàu nướng cũng là một cách chế biến đơn giản và ngon theo một kiểu khác. Hài nướng mỡ hành hăng hăng mà béo ngậy ăn mãi chẳng thấy chán. Hàu hấp sả, lá lốt hoặc hấp gừng thì có hương vị khác lạ một chút, mỗi miếng hàu lại thoang thoảng hương vị của những loại gia vị đi kèm rất thú vị.
Hàu chiên, hàu bỏ lò chế biến cầu kỳ rất được lòng thực khách, đặc biệt là trẻ em.
Còn rất nhiều món ngon khác từ hàu mà chỉ đến Hạ Long bạn mới được thưởng thức như hàu tẩm bột chiên giòn, hàu phủ phô mai đút lò, sốt bơ tỏi, sốt kiểu Tứ Xuyên, canh chua hàu, cháo hàu… Các món chế biến khác nhau nhưng đều mang cái mát lành và thanh khiết của thịt hàu sữa tươi.
Nếu muốn đi du lịch Hạ Long thưởng thức các món ngon từ hàu, bạn có thể tham khảo thêm các tour du lịch Hạ Long hot nhất hiện nay với giá ưu đãi hấp dẫn nhất.
